2024年1月5日，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦的“2023年食品安全與健康熱點(diǎn)科學(xué)解讀媒體溝通會(huì)”在京召開，會(huì)議發(fā)布并解讀了2023年食品安全與健康十大熱點(diǎn)。

中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)對(duì)2023年網(wǎng)絡(luò)中食品安全輿情熱點(diǎn)進(jìn)行征集和整理，涉及食品安全、營(yíng)養(yǎng)健康、科技創(chuàng)新、監(jiān)督管理、標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)等多個(gè)方面熱點(diǎn)內(nèi)容，形成“2023年食品安全與健康十大熱點(diǎn)”。多位來自食品科技界的院士及專家學(xué)者對(duì)阿斯巴甜、反式脂肪酸、保健食品新功能等十大熱點(diǎn)話題分別進(jìn)行了權(quán)威、科學(xué)解讀。此次活動(dòng)旨在加強(qiáng)科技界、產(chǎn)業(yè)界、媒體等多方力量合作，以社會(huì)共治合力，持續(xù)推進(jìn)公眾科普，用真相化解公眾對(duì)食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康的疑慮，營(yíng)造食品安全與健康的良好輿論環(huán)境。

來源：中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)